那是一股子拙朴的、近乎粗野的香气，，，从古镇高家堡的老作坊里溢出来——炉火燎过铁鏊的焦燥，，，是面粉与油脂在高温下最浓重的融会，，，我们叫它“炉膜香”。这香气，，，即是我所有的中秋影象了。
小时间，，，我是不懂这香的。那时间眼里只看获得同砚们课桌上那些精巧的月饼，，，塑料托盒，，，闪着光的金属包装。相比之下，，，我家那用粗糙牛皮纸包着、浸出油渍的老月饼，，，着实让我羞于拿出。每年中秋，，，母亲都会带我去高家堡，，，车刚到镇口，，，那浓郁的香气便扑面而来。做月饼的师傅手法娴熟，，，揉面、捏窝、填馅——五仁、芝麻、花生、葡萄干、橙皮、玫瑰与红糖，，，满满当外地包进去，，，再压进雕花木模。最后用筷子蘸上胭脂红，，，在中央轻轻一点，，，像尤物痣，，，又像一颗朱砂。�？？竞玫脑卤鸹朴土�，，，饼皮层层起酥，，，嵌着丰满的果仁，，，沉甸甸的，，，似乎把整个秋天都包了进去。
可那时，，，我顽强地不肯带它去学校。母亲却更顽强地往我书包里多塞几块，，，“拿去和同砚分着吃�！庇幸桓龌苹�，，，我偷偷走到河滨，，，把它扔进了草丛。那“扑通”一坠，，，现在想来，，，坠下去的不是月饼，，，是一份其时我未能读懂的深情。
厥后，，，我离家去远方修业。临行前，，，母亲依旧顽强地在我行囊深处塞进几包油漉漉的点心。除了老月饼，，，尚有同样被我归为“土气”的糖棋子、酥糖饼。宿舍里，，，天南地北的月饼汇聚一堂，，，广式的油润，，，苏式的精巧，，，琳琅满目。出乎意料的是，，，我那包“土得掉渣”的悬念，，，竟成了那年中秋最受接待的滋味。室友们就着辣酱吃糖棋子，，，把老月饼夹着薯片，，，新颖的服法里，，，是她们由衷的赞叹。那一刻，，，我才第一次低下头，，，小心地掰开一块老月饼，，，看内里密密麻麻的果仁，，，像星星，，，像母亲说不出口的悬念。
再厥后，，，我事情了，，，见识了月饼所能抵达的极致形态——雕花木匣，，，搪瓷彩盒，，，包裹着蓝山咖啡的馅，，，或是融入鹅肝、松露的馅料。它们美得像艺术品，，，可吃起来，，，却像完成一场味蕾的礼仪。每一种味道都被规训得恰到利益，，，标准，，，却也酷寒，，，隔着一层工业的、无法触及心田的距离。
于是，，，在谁人尝遍百味后的深夜里，，，舌尖与心头最纪念的，，，竟是多年以前，，，被我遗弃在草丛里的那一块沉甸甸的拙朴。那内里，，，有最旺的炉火，，，最粗野的香气，，，和母亲从未说出口，，，却年年岁岁，，，顽强地塞满我行囊的悬念。
我们一生奔波，，，尝遍珍馐，，，原以为是在追求更辽阔的天下，，，行至终点才蓦然觉察，，，舌根深处最顽固的味觉影象，，，早已在童年就被种下。它如一根看不见的线，，，无论我飞得多高、多远，，，总在佳节月圆时，，，轻轻一扯，，，便让我晓得，，，我的根在何方。
那股浓郁的炉膜香，，，原是家乡在我生命里，，，烙下的永不褪味的印记。月是家乡明，，，味是家乡浓。那浓，，，是化不开的炉香，，，是斩一直的根。（韩家湾煤炭公司 黄静）
